|
|
Hutspot Op Zijn Duits
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g wortels
-2 uien (in blokjes)
-3 eetlepels olie
-1/8 l water
-500 g aardappelen
-1/4 l melk
-2 eetlepels boter
-zout en witte peper
-snufje geraspte nootmuskaat
Voorbereiding:
-schrap de wortels en snij ze in plakjes
Bereidingswijze:
-in een grote pan de olie verwarmen en de wortel en ui glazig fruiten
-voeg water erbij en laat afgedekt op een zacht pitje pruttelen
-schil de aardappelen en snij ze in plakjes en voeg ze in de pan
-laat ze 30 min meekoken
-maak de melk warm
-stamp alles door elkaar en roer de melk in gedeelten erdoor met een garde
-breng op smaak met boter, zout, peper en nootmuskaat
|
|
|